青海省盐业股份有限公司依托茶卡、柯柯两大盐湖丰富的湖盐资源,历经了50多年的创业发展,几经改革变迁,藏青盐,目前已从原来的国有企业改制为外商投资的股份制企业。
【雪晶大青盐】 自然结晶原生细颗粒大青盐(含碘)。以世界四大无公害超净区青藏高原东部茶卡盐湖自然结晶的原生大粒盐为原料,纯物理工艺精加工而成。颗粒细,入味快,茶卡藏青盐经销商,味咸而鲜。适用于凉拌、煎炒。
盐被称为“百味之祖”,更是“国之大宝”,关于盐的历史,最早可追溯到三皇五帝时期。《汉书?地理志》记载:金城郡临羌西北至塞外,有西王母、仙海、盐池。仙海即今青海湖,盐池就是茶卡盐湖。《西宁府新志》记载:在县治西,藏青盐价格,五百余里,青海西南……周围有二百数十里,盐系天成,取之无尽。藏青盐产品品质优良,味道纯正,历来深受广大消费者欢迎!
茶卡藏青盐的历史 成书于明代弘治年间的由刘文泰等撰辑的《本草品汇精要》中,有这样的解释:今青盐从西羌来者,形块方棱,茶卡藏青盐,明莹而青黑色,最奇。该书所指的“青盐”就是茶卡盐,西羌,就是今日青海一带。
资料显示,大约从乾隆二十八年(1763年)开始,guan方就已有组织地对盐湖进行大规模开采,并定有盐律。光绪三十四年(1908年),设立了丹噶尔厅盐局。民国时期,在现在的青海省湟源县设立了盐务局,专门负责青盐的生产、运销管理。
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