天然湖盐的来源：中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》:"宣帝地节(公元前69年至公元前66年)中始穿盐井数十所。"汉代起，澳洲湖盐，也始利用盐池取盐。王廙(yì)《洛都赋》:"东有盐池，玉洁冰鲜，不劳煮，成之自然。"刘桢《鲁都赋》:"又有盐池漭沆，煎炙阳春，焦暴喷沫，日照湖盐，疏盐自殷，挹之不损，取之不勤。
青海省盐业股份有限公司山东分公司是中国500强企业西部矿业集团有限公司旗下盐湖板块中重要组成单位之一，拥有茶卡、柯柯两个天然盐湖，食盐储量约10亿吨。
李时珍《本草纲目》记述：“西海有盐池，所产青盐可明目、 xiaozhong”。现代中医则称青盐，可凉血明目，滋肾利下，新疆湖盐，即可滋补脾肾之虚，又可清热利水，还可热敷zhiliao各种疼痛。
自然结晶细颗粒原生态盐（含碘）。《唐本草》记载，“盐池之盐，色或青或白，军士采食之，明目如云离日”。天然湖盐源自世界四大无公害超净区青藏高原的茶卡盐湖。国家地理标志保护产品。
随着全民食材安全意识的逐步增强的同时，人们的生活水平逐步提高。人生对生活质量的要求也越来越高，湖盐好吗，对饮食、食材质量的要求也与日俱增。盐业改革促进食盐市场流通，让老百姓能有选择的购买食盐，让天然湖盐、无污染、愿生态的天然湖盐进入市场，湖盐独特的产地，决定了它优良的品质，好比“农夫山泉”就因为它的水源地，赢得消费者的心一样。
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